전체 리테일 시장에서 이커머스 비율이 높아지면 높아질 수록 (음식점을 예외로 하면) 전통 매장의 매출은 감소하고 어느 선을 넘으면 전통 매장 유지가 어려워 집니다. 이런 현상을 현실로 직면한 곳은 락다운을 겪었던 북미와 유럽입니다. 전통 매장은 살아남기 위해 어떤 변화를 겪고 있고 어떻게 변해야할까요? 이 글은 그 실마리를 찾아 전통 상점 공간의 미래를 예측하고자 합니다.

결론부터 말씀드리면 대형 마트, 백화점 등 대형 공간을 차지한 곳의 경제성은 점점 떨어지고 (한국으로 치면 편의점과 같은) 주거지에 위치한 보다 작은 규모의 하이브리드 매장의 수가 증가할 가능성이 높습니다. 하이브리드 매장이라 함은 소비자가 직접(in-person) 구매하는 공간 기능과 마이크로 풀필먼트(micro-fulfillment) 공간 기능을 모두 만족시키는 형태입니다. 주거지에 위치한 하이브리드 매장에 기초한 퀵커머스는 리테일 산업을 다른 방향으로 재구성하기 시작했습니다.

GoPuff를 따라하는 Instacart: 하이브리드 매장

퀵커머스(instant delivery) 기업 Gopuff는 2020년 11월 BevMo라는 주류 판매 오프라인 체인점을 인수했습니다. BevMo는 캘리포니아, 애리조나, 워싱턴(주)에 위치한 161개 매장에서 음료, 맥주, 와인, 위스키 등을 판매하는 전통 오프라인 기업이었습니다. Gopuff가 BevMo를 인수한 이후 161개 매장은 하이브리드 매장으로 재탄생했습니다. 매장 내 판매도 유지되고 있습니다. 매장의 일부는 마이크로 풀필먼트로 전환되면서 GoPuff가 미국 서부에서 음료 및 주류 퀵커머스 시장을 장악하도록 지원하고 있습니다. 하이브리드 매장이 어떻게 운영되고 있는지는 아래 기사를 참조하시길 바랍니다.